Изначально при выходе продукта РОНОЗИМ NP (M) на рынок целью было использование концентрированной формы фитазы в россыпных комбикормах, не подверженных термообработке. В настоящее время результаты исследований продукта на термостабильность позволяют расширить сферу применения РОНОЗИМ NP (M).
При тестировании продукта специалистами Европейского управления по безопасности продуктов питания, единственного органа, контролирующего рынок пищевых и кормовых добавок в странах Евросоюза, среди большого количества факторов была происследована стабильность РОНОЗИМА NP (M).
Ферментный препарат исследовали в процессах грануляции при температурах термообработки 75, 90 и 95С при производстве комбикормов для цыплят и кур-несушек. При температуре 75С фитазная активность практически сохранялась (остаточная активность 91%).
Таким образом, при стандартных режимах грануляции РОНОЗИМ NP (M) сохраняет свою активность и может с успехом использоваться премиксёрами и холдингами, оснащёнными оборудованием с низким уровнем ввода компонентов – дозировка РОНОЗИМ NP (M) составляет всего 30 г/т для бройлеров и свиней и 18 г/т для кур-несушек.
Высокая концентрация фитазы является одним из главнейших преимуществ продукта. При столь малой дозировке используется полная матрица высвобождения фосфора, кальция и других питательных веществ.
При применении жёстких условий грануляции комбикорма и повышении температуры термообработки до 90С происходит частичная потеря активности РОНОЗИМ NP (M) (остаточная активность до 70%). В этом случае возможно компенсировать потерю активности повышением дозировки либо использовать сверхтермостабильный продукт РОНОЗИМ NP (CT).
|
РОНОЗИМNP (M) |
Бройлеры |
30 |
Несушки |
18 |
Родительское стадо |
18 |
Утки |
30 |
Индейки |
30 |
Поросята |
30 |
Взрослые свиньи/откорм |
30 |