Натугрэйн TS - комплексный, универсальный ферментный препарат для пшенично-ячменных рационов. Натугрэйн TS содержит стандартизированные активности β -глюканазы* не менее 2500 TGU/г (термостабильная эндо-глюканазная активность) и ксиланазы** не менее 5600 TХU/г (термостабильная эндо-ксиланазная активность).
* Одна единица активности β-глюканазы (эндо-1,3(4)-β-глюканаза ЕС.3.2.1.6) - это активность, необходимая для высвобождения 0,258 мкмоль восстановленных сахаров (измеряется в эквивалентах глюкозы) за одну минуту при рН 3,5 и температуре 40°С и при концентрации субстрата 0,5% β-глюкана, полученного из ячменя.
** Одна единица активности эндо-ксиланазы (эндо-1,4-β-ксиланаза ЕС.3.2.1.8) определяется как активность, необходимая для высвобождения 1 мкмоль восстановленных сахаров (измеряется в эквивалентах ксилозы) за одну минуту в 0,5%-ном растворе арабиноксилана при рН 3,5 и температуре 40°С.
Особенностью ферментных препаратов Натугрэйн, маркированных аббревиатурой TS (Thermo Stability), является высокая термостабильность. Эти свойства обусловлены использованием специальных термостабильных штаммов микроорганизмов, условий их выращивания и технологии выделения фермента, что является инновационным производственным решением компании BASF. Ферменты Натугрэйн, выпушенные по новой технологии, не имея каких-либо специальных защитных оболочек, превышают по термостабильным свойствам, не только обычные ферменты, но и, выпущенные в микрогранулированной, защищенной форме. Эта особенность дает преимущество при использовании фермента Натугрэйна в составе гранулированных кормов. А отсутствие защитных оболочек у Натугрэйн TS значительно повышает эффективность работы, делая их биодоступность самой высокой в своем классе ферментов. Так же улучшены характеристики при хранении в составе премиксов. При нормальных условиях, в неповрежденной заводской упаковке, гарантируется срок хранения фермента в течение 12 месяцев.
Норма ввода ферментных препаратов может варьировать от 35 до 100 г/тонну корма, в зависимости от типа зерновых культур и уровня их включения в рацион. Статистически значимые результаты при использования Натугрэйн TS наблюдаются уже при дозировках от 35 г/т корма и доходят до максимума при рекомендованных значениях: при суммарном содержании в рационе пшеницы, ржи или ячменя до 40% дозировка составляет - 50 г/т корма, от 40 до 50 % - 75 г/т корма, свыше 50% - 100 г/т корма. При использовании грануляции рекомендуемая дозировки составляют для несушек и бройлеров - 100 г/т корма.
Для демонстрации результатов применения фермента Натугрэйн TS, компания BASF провела серию опытов (таблица 1, таблица 2) в Германии на гранулированных кормах и в России (таблица 3, таблица 4) на не гранулированных кормах.
Рацион |
Доза (гр/ т корма) |
Привес (г) |
Затраты корма на единицу продукции |
|
ЗКП (г/г) |
ЗКП1 (%) |
|||
без фермента |
без фермента |
1825 |
1,691 |
100 |
Натугрэйн® TS |
50 |
1934 |
1,532 |
90,6 |
Натугрэйн® TS |
100 |
1946 |
1,530 |
90,5 |
Рацион |
Доза (гр/ т корма) |
Привес (г) |
Затраты корма на единицу продукции |
|
ЗКП1 (г/г) |
ЗКП1 (%) |
|||
без фермента |
без фермента |
1454 |
1,843 |
100 |
Натугрэйн TS |
100 |
1568 |
1,731 |
93,9 |
Результаты опытов BASF: использование Натугрэйн TS привело к увеличению массы бройлеров и улучшению конверсии корма на 6,1- 8,5% по сравнению с рационом без фермента. На пшенично-соевых рационах экономически выгоднее использовать дозировку 50 г/т корма, на пшенично- ячменном рационе - 100 г/т корма.
Действие ферментных препаратов Натугрэйн TS направлено на разрушение некрахмалистых полисахаридов. В результате применения снижается вязкость корма, увеличивается содержания усвояемых питательных веществ. Величина повышения питательности компонентов корма зависит от рода культуры, сорта, места выращивания и климатических условий, и может сильно колебаться. Поэтому, для получения наиболее надежных результатов от применения ферментов рекомендуется добавлять их в корм сверх рациона без изменения питательности. Результатом применения станет улучшение зоотехнических показателей. При необходимости расчета рационов можно использовать средние данные, по увеличению ОЭ и усвояемости аминокислот.
Во ВНИТИП проводились серия опытов на различных рационах в течение 2002- 2004 гг. В таблицах 3 и 4 приведены результаты одного из опытов. Общие результаты опубликованы в заключении.
Таблица 3
Компоненты, % |
Рацион |
1-4 недели |
|
Ячмень |
40,0 |
Пшеница |
24,96 |
Соевый шрот |
6,39 |
Кукурузный глютен |
12,0 |
Подсолнечный жмых |
7,0 |
Рыбная мука |
3,5 |
Подсолнечное масло |
2,80 |
Другие |
2,35 |
Итого |
100 |
Содержится в 100 г комбикорма: |
|
Обменной энергии, ккал |
295 |
Сырого протеина |
23 |
Лизина |
1,36 |
Метионина |
0,98 |
Рацион |
Дозировка (г/т корма) |
Привес (%) |
Затраты корма на единицу продукции |
ЗКП1 (%) |
|||
без фермента |
- |
100,0 |
100,0 |
Натугрэйн® TS |
100 |
107,9 |
89,20 |
Затраты корма на единицу продукции (г корма / г привеса).
Заключение. Включение Натугрэйн TS как в пшеничные, так и в ячменные рационы приводят к явному улучшению зоотехнических показателей: живой массы на 7,1-7,9 %, при снижении затрат кормов на 4,6- 10,8%.