Сухой растительный жир в порошке (пальмовый) 80% жирности

Порошкообразный жировой продукт на основе пальмового масла 80% жирности.
Высокая жирность в сочетании с хорошей сыпучестью и растворимостью позволяют использовать эти порошки для увеличения жирности конечного продукта и имеют широкий спектр применения.
Это порошок из рафинированных растительных жиров и сыворотки. После сушки методом атомизации, получают негигроскопичную пудру с превосходной текучестью. Обладает повышенной питательной ценностью и является отборным компонентом для пищевой промышленности.

 

Органолептические показатели: сыпучий однородный порошок светло-кремового цвета, без комков, подгорелостей и посторонних включений. Посторонних запахов не имеет. Вкус натуральный и приятный. Ароматические вещества и красители отсутствуют.

 

• Преимущества нашей продукции:
- мгновенная растворимость при невысоких температурах ( 23-27°С)
- отсутствие осадка
- улучшенные формулы жиров (низкое содержание трансжирных кислот, отсутствие гидрогенизации)
- приятная текстура и вкус
- порошкообразная форма 100% жиров
- удержание ароматов
- стабильность эмульсии
- 2 в 1: жиры и производные молока

 

Фасовка - мешки из многослойной бумаги весом нетто 17-25 кг с полиэтиленовым мешком пищевого назначения внутри.

 

Срок хранения - до 24 месяцев в сухом и защищенном от света месте, при температуре не более 25С.

 

Сферы применения:
• молочная промышленность
• кондитерская промышленность
• производство мороженого
• продукты быстрого приготовления
• супы и соусы