Высококачественный белок животного происхождения, полученный методом фракционирования и распылительной сушки свиной крови, с высокой питательной ценностью и высоким уровнем усваиваемого железа.
Применяется при производстве колбасных изделий, полуфабрикатов, гематогена, а также при производстве кормов, как источник белка.
1 кг и 4 л воды заменяют 5 л свежей крови.
Содержание белка в продукте - не менее 90%
Упаковка: многослойные бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем; вес нетто 25 кг.