Диоксид кремния пищевой Е551
Описание
Диоксид кремния пищевой Е551 — природное вещество. В натуральном виде существует в виде кварца (минерала, из которого состоит песок). Относится к группе эмульгаторов и используется в качестве вспомогательного вещества. Применение в пищевой промышленности: предотвращает образование комков в сыпучих продуктах и препятствует их слеживанию, участвует в стабилизации тестуры при нарезке твердых сыров, стабилизирует кислотность при изготовлении спиртных напитков, применяется в пивоварении для осветления пива.
• Длина 70 см
• Ширина 45 см
• Высота 45 см
• Вес 25 кг
• Способ упаковки полипропиленовые мешки с вкладышем.