Пищевая добавка гидрокарбонат натрия E500 (ii)
Описание
Двууглекислый натрий (бикарбонат натрия) предназначается для химической, пищевой, легкой, медицинской, фармацевтической промышленности, цветной металлургии и розничной торговли. |
В химической промышленности – для производства красителей, пенопластов и других органических продуктов, фтористых реактивов, товаров бытовой химии, наполнителей в огнетушителях.
В легкой промышленности – в производстве подошвенных резин и искусственных кож, кожевенном производстве (дубление и нейтрализация кож), текстильной промышленности (отделка шелковых и хлопчатобумажных тканей).
В пищевой промышленности – как регулятор кислотности, антислёживающий агент и разрыхлитель пищевых продуктов. Применяется при изготовлении кондитерских изделий, в хлебопечении, приготовлении напитков.
Не содержит ГМО (протокол испытаний №6329 01 от 23.09.2014 г., ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологи в Республике Башкортостан»).
Физико-технические показатели
|
По органолептическим показателям продукт соотвествует требованиям: |
||
|
Внешний вид, цвет, запах |
Кристаллический порошок белого цвета или бесцветные кристалы, без запаха |
|
|
По физико-химическим показателям |
||
|
Тест на натрий |
выдерживает испытания |
|
|
Тест на карбонат |
выдерживает испытания |
|
|
Массовая доля основного вещества в пересчете на сухую основу, %, не мене |
99,0 |
|
|
Массовая доля потерь при просушивании, %, не более |
0,25 |
|
|
pH водного раствора с массовой долей 1%, ед. PH |
от 8,0 до 8,6 включ. |
|
|
Тест на нерастворимые в воде вещества |
выдерживает испытания |
|
|
Тест на соли аммония |
выдерживает испытания |
|
Требования безопасности и критерии чистоты пищевых добавок
|
Название |
Токсичные элементы, мг / кг, не более |
|||
|
Гидрокарбонат натрия E500 (ii) |
мышьяк |
свинец |
ртуть |
кадмий |
|
3 |
5 |
1 |
– |
|
Требования безопасности
|
Класс опасности по степени воздействия на организм человека |
4 |
|
Виды опасности |
|
|
Взрыво- и пожароопасность |
Не горюч. Пожаро- и взрывобезопасен. |
|
Опасность для человека |
Опасен при попадании на кожу и в глаза. При попадании на слизистые оболочки вызывает раздражение. |
|
Средства индивидуальной защиты |
Защитный общевойсковой костюм Л-1 или Л-2 в комплекте с промышленным противогазом с патронами А, В. |
Гарантийный срок хранения – cрок годности продукта не ограничен.