Кукурузный глютен

Кукурузный глютен – ценный продукт для птицеводов

Кормление птицы - большая и сложная проблема, у которой до сих пор не существует единого, «эталонного» решения. Каждое хозяйство, каждая птицефабрика, каждый фермер ищет свои пути решения этой проблемы, и стремится достичь оптимума. Неплохим подспорьем на этом пути может стать кукурузный глютен, который при добавке в комбикорм улучшает все качества птицы.

Кукурузный глютен – продукт, получаемый в виде отходов при переработке кукурузы с целью получения крахмала и патоки. Внешне это сухой порошок кремово-желтого цвета, обладающий специфичным, но довольно приятным запахом. По химическому составу глютен – это высокобелковый продукт, содержащий в своем составе до 60% протеина. В состав глютена входит несколько незаменимых аминокислот, линолевую кислоту, витамины E и B1 – B6, а также целый комплекс микроэлементов.
Сухой порошок глютена добавляется в комбикорм в пропорциях, которые зависят от назначения корма:
• Ремонтный молодняк – 3 – 5%;
• Цыплята-бройлеры – 5 – 10%;
• Взрослая птица – 10 – 15%.
Злоупотреблять глютеном не следует, так как положительные эффекты сменятся отрицательными.
Что дает добавка глютена?
Глютен – это ценный продукт, применение которого в качестве добавки в комбикорма вызывает несколько положительных эффектов:
• Повышенная продуктивность птицы;
• Здоровый и приятный золотистый цвет мяса;
• Насыщенный цвет желтка яйца.
Добавка глютена повышает питательность комбикорма, так как 1 кг глютена по питательной ценности эквивалентен 7 кг кукурузы. Благодаря высокому содержанию в глютене линолевой кислоты и протеина снижается потребность в применении соевого шрота, рыбной муки и других добавок. А в целом применение глютена позволяет снизить себестоимость комбикорма на 2 – 5%.

Другое большое преимущество глютена заключается в том, что он не слишком требователен к хранению: мешки с глютеном нужно хранить в сухих, прохладных и проветриваемых помещениях, при этом срок хранения достигает 6 месяцев. При насыпи в силосы глютен может храниться больше – до 1 года.
В целом, глютен – отличное решение для любых хозяйств и фермеров, которые хотят добиться высоких результатов в разведении птицы.

Кукурузный глютеновый корм - превосходный источник протеина и энергии КРС

Кукурузный глютеновый корм - это кормовой продукт, получаемый в процессе переработки кукурузного зерна на крахмал и патоку. В течение технологического процесса из кукурузного зерна выделяются протеин, жир, клетчатка и крахмал.
Крахмал идет на переработку, а остальные части зерна частично смешиваются и сушатся с целью получения кормовых продуктов, одним из которых и является кукурузный глютеновый корм. Питательная ценность этого корма следующая: сухое вещество - 90%; влажность - 10%; зола - 5%; обменная энергия - 13 МДж; кормовые единицы - 1,2; сырой протеин 20%: сырой жир - 3%: сырая клетчатка - 10%; крахмал - 16%; лизин - 0,66%; метионин+цистин - 0,85%; кальций - 0,28%; фосфор - 0,80%; натрий - 0,10%.
Отличную оценку и признание фермеров всего мира этот корм получил прежде всего за высокое содержание протеина и энергии. Пока на российском рынке кукурузный глютеновый корм практически не известен. Однако, в условиях дефицита дешевого белкового сырья все больше и больше перерабатывающих предприятий начинают из ранее выбрасываемых отходов производить отличные кормовые продукты.
Традиционно кукурузный глютеновый корм рассматривается как источник протеина при включении в рационы жвачных. Протеин глютенового корма эквивалентен по питательной ценности 71-82% протеина соевого шрота для крупного рогатого скота, а расщепляется он на 19% быстрее, чем протеин соевого шрота.
Кукурузный глютеновый корм - источник энергии, он содержит 1,2корм.ед. или 13 МДж обменной энергии. Энергетическая ценность определяется высокой переваримостью кукурузной мезги и кукурузного экстракта.

Рекомендации по скармливанию
Кукурузный глютеновый корм включается в рационы дойных коров до 50% от концентрированных кормов, а при их отсутствии может скармливаться до 8 кг на голову в чистом виде или в смеси с другими кормами. Учитывая, что 1 кг этого корма содержит достаточное количество обменной энергии для производства 2 литров высококачественного молока и достаточное количество протеина для производства 3,5 литра молока, использование 4-6 кг кукурузного глютенового корма будет достаточным для получения максимальной продуктивности.
Состав рационов для коров с удоем 20 литров в сутки: 1 рацион - силос кукурузный - 20кг;сенаж травяной - 10 кг; кукурузный глютеновый корм - 5 кг; пшеница - 2,5 кг; ячмень - 0 кг; жмых подсолнечный - 0 кг; минералы и витамины - 0,2 кг; содержание в рационе в % к сухому веществу сырой протеин - 17; сырая клетчатка - 16; 2 рацион - 40; 0; 4; 0; 1; 1; 0,2 кг; 17; 16% соответственно.
Кукурузный глютеновый корм включается в рационы скота на откорме до 50% от концентрированных кормов, а при их отсутствии может скармливаться до 6 кг на голову в чистом виде или в смеси с другими кормами. Можно смешивать кукурузный глютеновый корм и ячмень (1:1). Следует учитывать, что 1 кг кукурузного глютенового корма обеспечивает 15% энергии и 9% протеина от суточной потребности в питательных веществах откармливаемого 300- килограммового бычка с приростом не менее 1000 г в сутки.
Для получения такого прироста приводятся следующие рационы: 1 рацион - силос кукурузный - 6 кг; сенаж травяной - 6 кг; солома ячменная - 1 кг; кукурузный глютеновый корм - 2,4 кг; ячмень - 1 кг; пшеница - 0 кг; минералы и витамины - 0,2 кг; содержится в рационе в % к сухому веществу: сырой протеин - 16; сырая клетчатка - 20; 2 рацион - 12; 0; 1; 2; 0; 1; 0,2 кг; 16; 20% соответственно. Кукурузный глютеновый корм вырабатывается круглый год, что позволяет хозяйствам сохранять постоянный рацион кормления и избавляет от необходимости сразу закупать большую партию белкового сырья.